Anna Korzeń, Michał Prokuski, Marek Romanowski i Julia Ślużyńska, to drużyna kulinarna z Ełku, która robi najlepszego karpia w Polsce, w dodatku w nietuzinkowej odsłonie. Rybie mięso, które "zdobyło" zachwyt jury zaproponowali na surowo, tym samym zostając zwycięzcami ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Pan Karp”.
Konkurs zorganizowany był przez Towarzystwo Promocji Ryb "Pan Karp", finansowany przez Fundusz Promocji Ryb. Drużyna z Zespołu Szkół nr 6 w Ełku była bezkonkurencyjna. Potrawa, którą przygotowali, to Sashimi z karpia (potrawa autorska) i roladki z karpia (potrawa organizatora). Potrawa z Ełku rywalizowała z 142 potrawami przygotowanymi przez 71 drużyn kucharskich, przyznano jej 39 punktów na 40 możliwych.
Na tym jednak nie koniec, szybko okazało się, że przedstawiciele Zespołu Szkół nr 6 w Ełku mogą nie tylko pochwalić się talentem, ale także dobrym, otwartym sercem, bo tuż po wygranej bez wahania włączyli się w przygotowanie ryby na Wigilię dla osób potrzebujących, samotnych i bezdomnych organizowanej w restauracji przez Fundację Odpowiedzialni Za Marzenia. Na świątecznym stole zagościł mintaj zapiekany z pieczarkami, ryba w zalewie octowej i sałatka jarzynowa w wykonaniu Pani Anny Korzeń. Pani Małgorzata Włodarczyk przygotowała także pyszne ciasta: sernik i szarlotkę.
Fot. "Pan Karp".
Materiał w Teleexpressie:
